にんにくのささみみ巻き揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ささみ 2本
- スライスしたにんにく 4ｇ
- みりん・酒 各大さじ１
- クレイジーソルト 少々
- とき卵 0.5個
- から揚げ粉・揚げるた為の油 各適量
- 爪楊枝 ６本
作り方
- 1 酒・みりんを混ぜ容器にいれたら、ささみを３枚におろし、その容器に入れます。
- 2 クレイジーソルトをかけ、肉にもみこみ、３時間くらい冷蔵庫で寝かします。
- 3 ニンニクをスライスし、肉の上に乗せ、くるくるを巻き、解けないように爪楊枝を差込ます。
-
4
溶き卵に通し、から揚げ粉をまぶします。
フライパンに油を引き、温めます。 -
5
180度の油で３分揚げます。
こんがりと狐色にあがったら、取り出し、油を切ります。 - 6 爪楊枝を抜いたら出来上がりです♪
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