しらす大根おろし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はおろし器でおろす。（鬼おろし器を使うとざっくりと歯ごたえがあるものになり、おススメです。）

2. 2

   大根葉は塩水（分量外）で湯がき、細かく刻む。

3. 3

   大根おろし、大根葉のきざんだもの、しらすを器に盛り、あれば、ゆず皮の刻んだものをのせる。