ブルーチーズ・ソースで食べるサーモンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンは軽く塩・こしょうし、オリーブオイルで両面をきつね色に焼いたあと、ふたをして蒸し焼きにします。

2. 2

   セロリとニンニクを小さくきざみ、生クリームとブルーチーズを混ぜ、なべに入れて中火で沸騰させます。味を見て、塩・こしょうで調整します。

3. 3

   焼きあがったサーモンに、２をかけて、かいわれを飾り、できあがり。