簡単ヘルシーおやつ☆揚げないきらず揚げ レシピ・作り方

簡単ヘルシーおやつ☆揚げないきらず揚げ
ナヲミング
ナヲミング
素朴で堅~いおからクッキーです。本家にはシナモン入ってませんが入れると美味☆写真はてんさい糖で作りました。

材料(4人分)

  • 生おから 100g
  • 薄力粉 80g
  • きなこ 20g
  • 黒砂糖 20~30g
  • 小さじ1
  • シナモン お好みで
  • 菜種油 大さじ1

作り方

  1. 1 油以外の材料を泡だて器で混ぜる
  2. 2 1に菜種油を入れ、手で一塊になるようにこねる。まとまらなければ水または油少々を足す
  3. 3 2をオーブンシートの上に乗せ、麺棒で2ミリくらいの厚さに伸ばす
  4. 4 スケッパーで格子状に切れ目を入れる。食べやすい大きさに。
  5. 5 200度に予熱したオーブンで20分、160度に下げて10分程度焼く。

    ※温度はオーブンによって異なりますので調整してください。

きっかけ

おとうふ屋いしかわのきらず揚げにはまってます。ヘルシーだけどカロリー高いし値段も高いので。

おいしくなるコツ

なるべく薄く伸ばすと、堅くてサクサク、おいしく仕上がります。厚くて堅いのは食べるの大変ですがそれもまたアリです。砂糖20gはかなり甘さ控えめ、お好みの量で。

  • レシピID:1640002116
  • 公開日:2011/07/19
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おからクッキー
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つくったよレポート(4件)

  • JB1
    JB1
    2018/11/30 21:58
    部屋中が焦げ臭くなり、オーブンをのぞいたら煙が。温度と時間はオーブンによりけりですね。あらためて挑戦します。
  • 那由*
    那由*
    2013/09/04 15:22
    簡単ヘルシーおやつ☆揚げないきらず揚げ
    黒糖をきび砂糖に、薄力粉と全粒粉を半々にして。
    固いから、しっかり噛まないといけないから少量でも満足♪
    甘さ控えめなのも嬉しい。
  • ☆ うさみみ ☆
    ☆ うさみみ ☆
    2012/02/24 19:29
    簡単ヘルシーおやつ☆揚げないきらず揚げ
    きらす揚げがお家で作れるなんて、うれしいです。
    甘さ控えめでおいしかったです。ごちそうさまです。
  • しゅがーくいーん
    しゅがーくいーん
    2012/01/26 13:55
    簡単ヘルシーおやつ☆揚げないきらず揚げ
    厚さにバラツキがあったのでコゲてしまったのもありましたが、美味しくできました!砂糖30gにしたので甘めです♪
    美味しいレシピをありがとうございます!また作りたい

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