豚挽き肉で　お手軽ミートボール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンとセロリ、玉ねぎをみじん切りにし、肉と卵、塩小さじ１、パン粉をよく混ぜて、粘りが出てきたら直径５センチほどの球形にします。（１０個できます）

2. 2

   １を、１８０度のオーブンで約２５分焼きます。串をさしてみて、色のついた汁が出てこなければ、焼きあがりです。

3. 3

   トマトソースを作ります。トマト缶を鍋にあけ、ニンニクのみじん切りと塩小さじ１、こしょうを加えて加熱し、マッシャー等でトマトをつぶして、できあがり。