少しのキングサーモンでも　豪華フィッシュケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいてゆで、つぶしておきます。サーモンはラップをして電子レンジで５分ほど加熱し、骨をとってつぶしておきます。玉ねぎはみじん切りにして、炒めておきます。

2. 2

   じゃがいもとサーモン、玉ねぎ、調味料をまぜ、コロッケ状に丸めます。これに小麦粉をまぶし、卵と水をまぜた卵液にくぐらせ、細かく叩いたパン粉をまぶします。

3. 3

   油を入れて熱したフライパン（中火）で２を両面焼き、こげ色がついたらできあがり。レモンを添えて召し上がれ。