食べる・・・・・・・・ガーリックオイル レシピ・作り方
材料(たっぷり人分)
作り方
- 1 にんにくは3つたっぷり使います
- 2 にんにくをみじん切りにします。ある程度大きさをそろえたほうが火の通りが均一です。
- 3 冷たい鍋ににんにくとオリーブオイルを入れて弱火でじっくり火を通します。
- 4 にんにくがやや色づいてきたら様子をみながら「フライドガーリック」な色になるまで火を通します。
- 5 しっかり煮沸した便などにいれ、種を取った鷹の爪をいれてできあがり。
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