簡単モロッコ豆さん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロッコ豆のスジをとり、5mmくらいの厚さに、削ぎ切りにします。

2. 2

   耐熱皿に入れて､濡らしたキッチンペーパーをかぶせ、600Wのレンジで約1分40秒

3. 3

   しょうゆ以外の、調味料を全て合わせておきます。
   味噌によって、味が変わるので調整してくださいね。

4. 4

   サラダ油を薄くひいた、フライパンにモロッコ豆を入れて軽く炒めます。（水分を少し飛ばす感じです）

5. 5

   ３．で合わせた調味料を半分くらい入れて混ぜ絡め、味見をしながら、残りを加えます。
   最後にしょうゆ少々（なくても大丈夫です）を加えて完成です。