オイル不使用 梅風味のチャーハン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷ご飯 ２．５膳分
- 玉ねぎ（みじん切り） １／２個
- 白ねぎ（みじん切り） １／２本
- ベーコン（みじん切り） ２枚
- 梅干（種をとって刻んでおく） １個
- いりごま（白） 大さじ１
- しょうゆ 大さじ１．５
- 唐辛子（粉末） 少々
- 塩・こしょう 適宜
- のり（トッピング用） 少々
作り方
-
1
テフロン加工のフライパンで、ベーコンと玉ねぎ・白ねぎを強火で炒める。野菜が透き通ってきたら、梅干を加える。
-
2
冷ご飯を電子レンジで４分加熱し、（強火のままの）フライパンに加える。よくまぜながら、ごはんがチリチリ音をたててきたら、唐辛子と醤油を加えてまぜる。
-
3
必要なら塩・こしょうで味をととのえ、火をとめてごまを振り入れる。これを皿に盛り付け、のりをトッピングしてできあがり。
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- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- 梅とベーコンのチャーハン
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