ブロッコリーの茎のきんぴら レシピ・作り方

ブロッコリーの茎のきんぴら
PoohHunnyHunt
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ブロッコリーが苦手な人でもこれは食べられるかも!?
お弁当の彩りにもピッタリ!

材料(3~4人分)

  • ブロッコリーの茎 1個分
  • にんじん 1/2本
  • ★砂糖 大1.5
  • ★しょうゆ 大1.5
  • ★酒 大1
  • ★みりん 大1
  • ゴマ油 適量
  • 炒りゴマ 適量

作り方

  1. 1 ブロッコリーの茎、にんじんを千切りにする。
  2. 2 フライパンを熱し、ゴマ油を入れ①を炒める。
  3. 3 ②がしんなりしてきたら、★を加えて炒める。
  4. 4 お皿に盛って、炒りゴマをふったらできあがり!

きっかけ

捨ててしまうブロッコリーの茎を使ってもう1品!

おいしくなるコツ

お好みで調味料の分量を調整してください。 七味唐辛子をかけてもピリ辛でおいしくなります。

  • レシピID:1640001361
  • 公開日:2011/04/16
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カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
お弁当2011 砂糖 しょうゆ
料理名
きんぴら
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