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小松菜と油揚げ&鮭の炊き込みご飯 レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
IceCream
ごま油と油揚げがポイントです!
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
米
4合
水(炊飯用)
4合分弱
塩鮭
二切れ
小松菜
2束
油揚げ
1枚
醤油
大さじ3-4
料理酒
大さじ2
ほんだし
大さじ1
ごま油
大さじ1-2
塩
小さじ1/2
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作り方
1
30分前に米4合を研いで、いつもより少し少なめに水を入れてセットしておく。
2
小松菜、油揚げを細かく切っておく。
3
炊飯器に醤油から塩までの調味料を加え、お米に馴染むように混ぜる。
4
②で切った小松菜、油揚げを入れ、その上に塩鮭の切り身二切れをのせ炊飯器のスイッチをON。
5
炊き上がったら塩鮭を取り出し、骨&皮を取りほぐす。ほぐした身を炊飯器に戻し、他の具材とご飯と一緒に混ぜる。
6
完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
量がかなり多く見える小松菜ですが、炊き上がるとかさが減るので大丈夫!
きっかけ
鮭の炊き込みご飯に油揚げをプラスすると美味しさ倍増!
公開日:2011/04/13
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関連キーワード
炊き込みご飯
塩鮭
小松菜
油揚げ
料理名
炊き込みご飯
このレシピを作ったユーザ
IceCream
ずぼらな私でも作れる簡単レシピを目指して日々試行錯誤中。 冷蔵庫の残り物を使ったオリジナル料理や、海外在住中に考えたレシピなど覚書も兼ねてUPしていこうと思ってます。 ブログも順次更新中→気ままにカナダ
http://kimamanicanada.blog111.fc2.com/
つくったよレポート(
1
件)
2012/12/06 08:46
とても美味しそうな組み合わせなので 調味料を参考に【混ぜご飯の具】を作って 炊き立てご飯に混ぜてお弁当に☀ パパも絶賛!残った素は冷凍保存でいつでもリピOK✌
TOM106
彩りも綺麗で美味しそうですね☆ レポートありがとうございました。
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