スピーディー！和風大根ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむいて1.5～2cmの輪切りにし、さいの目に隠し包丁をする。

2. 2

   フライパンを熱し、ごま油をひき大根を入れ、粉末昆布茶・塩をまぶし、蓋をして中火～弱火で4～5分蒸らし焼きをする。

3. 3

   色目が付いたら蓋を外し、裏返し2～3分焼く。大根が透明で、焼き目がこんがりついたら鍋肌にしょう油をかけ、芳ばしい香りがすると出来上がり！

4. 4

   お皿に盛り付け、お好みでコショウ・ゆず果汁を絞り、たっぷりかつお節をまぶし完成p(^-^)q