すき焼き（関東風割り下） レシピ・作り方

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ｍｉｎａｋｏ4810
ベーシックな関東風すき焼きです。
お好きな野菜を入れてたっぷり栄養を取って下さいね～*:.｡☆..｡.(´∀`人)
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材料（４人分）

しょうゆ
１００ｃｃ
みりん
１００ｃｃ
かつおダシ（粉か顆粒）
６ｇ
砂糖
大さじ４
お酒
大さじ２
牛肉
適量
牛脂
１個
白菜
適量
長ネギ
適量
人参
適量
しらたき
適量
えのき
適量
焼き豆腐
１丁

作り方

  1. 1
    材料を適当なサイズに切る。
    しらたきは臭いがキツイので１度ゆでる。
  2. 2
    しょうゆ・みりん・だし汁・砂糖・お酒を合わせておく。
  3. 3
    鍋を火にかけ牛脂でお肉をさっと焼き、割り下を入れて材料を並べ蓋をする。
  4. 4
    材料に火が通って味が染みたら完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

我が家は白菜を沢山入れるので水分が出ますが、白菜が少ない場合は、お水を少し足して下さいね。

きっかけ

いつも適当な量を入れているのですが、ちゃんと量を計ってみようと思いましてｗ

公開日：2011/01/16
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関連情報

カテゴリ
その他の鍋すき焼きその他の牛肉・ビーフ
関連キーワード
鍋2010 すき焼き 牛肉 白菜
料理名
すき焼き

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ｍｉｎａｋｏ4810 mama友ちゃんと家カフェするのが大好きです.+:｡(*´ｪ`*)ﾟ.+:｡ 小さな子が居るので簡単な料理ばかりになりますが、宜しければ覗いて行って下さいね★ 載せたレシピにも『こうした方がもっと美味しいよ』などのアドバイスいただけたら嬉しいです*:.｡☆..｡.(´∀`人)

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