豆腐と小松菜のツナキムチ煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 木綿豆腐 300g
- 小松菜 200g
- ツナ缶(オイル不使用) 1缶(70g)
- 〇桃屋 海鮮キムチの素 大さじ2
- 〇水 50㏄
- 〇三温糖 大さじ1
- 〇味噌 小さじ1
- 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1＋水大さじ1
- ゴマ油 小さじ1
作り方
-
1
小松菜は2㎝長さに切る。〇印を合わせて混ぜておく。フライパンに小松菜を入れて広げツナ缶を汁ごと入れる。合わせた〇印をまわしかけ、豆腐を手で食べやすい大きさにちぎってのせる。
-
2
蓋をして火にかけ、フツフツ音がしてきたら中火～中火弱で5分蒸し煮。味をみて濃ければ水を足して調整し、薄ければもう少し煮詰めて調整する。水溶き片栗粉で様子をみながらとろみをつける。
- 3 最後にゴマ油をまわし入れて風味をつける。
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