もやしと豚肉の中華風野菜炒め★隠し味はラー油 レシピ・作り方

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ジルピノ
簡単、さっと炒めるだけなのに隠し味のラー油がきいて美味しいです。
みんながつくった数 5件

材料（2人分）

豚肉小間切れ
250g
もやし
1袋
キャベツ
4分の1
ごま油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
ニンニクチューブ
小さじ1
片栗粉
大さじ1
水
大さじ4
ラー油
小さじ1

作り方

  1. 1
    フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒める。
  2. 2
    肉に火が通ったら、キャベツ、もやしの順に入れる。
  3. 3
    オイスターソース、酒、しょうゆ、ニンニクチューブ、片栗粉、水、ラー油の調味料は、混ぜ合わせておく。

    野菜に火が通ったら、調味料を入れ軽く煮立ってとろみがついたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜を入れたら、炒めすぎない。 余熱でくたーっとなるので、もやしを入れたらすぐに調味料を入れます。

きっかけ

もやしの野菜炒めにラー油を入れることでピリ辛の中華風になりました。

公開日：2023/07/04
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関連情報

カテゴリ
肉野菜炒めもやしもやし炒め豚薄切り肉ラー油・食べるラー油

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ジルピノ 美味しいものを作ったり食べたりすると、心も体も元気になって幸せホルモンがアップ！(*^-^*) 簡単な手抜きレシピから、手の込んだ料理まで載せてます。 楽天ブログにも遊びに来てね♪ https://plaza.rakuten.co.jp/20230126/

つくったよレポート（ 4 件）

2024/01/31 20:40
お弁当のおかずに入れました、美味しかったです。ご馳走様でした♡
ake's kitchen
お弁当のおかず素敵です！つくれぽありがとうございました(*^ω^*)
2023/07/19 16:14
美味しく出来ました(*´꒳`*) レシピありがとうございます。
ake's kitchen
つくれぽ＆美味しそうな写真ありがとうございます(^^♪
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