だいこんの葉と、油揚げと、豆腐の味噌味の鍋♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 だいこんの葉は、3cm幅くらいに切ります。

   

2. 2 鍋に、1のだいこんの葉、だしの素、水1000gを入れて、火にかけます。沸騰したら、弱火にして、２分くらい煮ます。

   

3. 3 2に、2cm幅くらいに切った、油揚げを入れて、弱火で２分くらい煮ます。

   

4. 4 一度、鍋の火をとめて、ミックス味噌と、赤味噌をとき入れます。

   

5. 5 豆腐を2cm角くらいに切り、4の鍋に入れます。鍋を火にかけて、沸騰する直前で、加熱をとめます。

   

6. 6 器によそいました。