火を使わない鶏胸肉のよだれ鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉の皮を剥がし、フォークで全体的に穴を開けます

   

2. 2 耐熱容器に移し、料理酒大さじ1を入れてラップをします
   電子レンジ600wで5分温めます
3. 3 1度取り出し、真ん中の辺りがまだ日が通ってないと思うので、さらに4分程温めます
4. 4 厚い所が1番日が通りにくいので、箸などで軽く押してぶよぶよでなければ火入れは完了です
   心配な方は写真のように少し切って確認してみて下さい

   

5. 5 レンジで温めている間に、※の調味料を全て混ぜておいてください
   焼肉のタレの甘口がない方は、砂糖を少し入れて調整して下さい
6. 6 鶏胸肉をそぎ切りしていきます
   とても熱いので注意して下さい

   

7. 7 盛り付けてネギをまぶせば完成です！
   お疲れ様でした