鶏肉とキャベツの和風トマト炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切って、下味の塩胡椒を振っておく。

2. 2

   キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りにし、しめじは石づきを取って小房に分ける。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を両面焼く。

4. 4

   鶏もも肉をフライパンの端に寄せ、玉ねぎを炒める。

5. 5

   しめじ、キャベツも加えて炒め合わせたら、だし汁を回し入れる。

6. 6

   蓋をして、弱めの中火で3〜4分蒸し煮にする。

7. 7

   蓋を取り、トマト缶と味噌を加えて煮詰めたら完成。