春キャベツのコールスロー(ノンオイル) レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 春キャベツ 150g
- 人参 3～4㎝分(30g)
- 冷凍コーン 50g
- 塩(キャベツ・人参塩揉み用) ひとつまみ
- 〇粒マスタード 大さじ1/2～1 ※コツ参照
- 〇かんたん酢(ミツカン) 大さじ3~4 ※コツ参照
- 〇麺つゆ(3倍濃縮タイプ) 小さじ1～大さじ1/2 ※コツ参照
作り方
- 1 春キャベツは千切り(芯の部分は薄切りや細切り)。人参は3～4㎝長さの千切り。冷凍コーンは解凍して水気を切る。春キャベツと人参をボウルに入れて塩で揉んで10分おく。
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2
キャベツと人参がしんなりしたら水で洗って塩を流し、3～4回に分けて手でぎゅっと握って水気を絞る。きれいなボウルに絞ったキャベツ・人参とコーンを入れ、〇印を加えてよく混ぜる。
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つくったよレポート（1件）
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aoriika2022/04/07 04:41
春キャベツがシャキシャキしてとても美味しかったです
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