旨味up椎茸の冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キッチンペーパーを水で濡らし、椎茸の汚れを拭き取ります。椎茸の石づきを切り捨てます。かさと軸に切り分けます。

   

2. 2 料理の用途別に使いやすい大きさに切ります（みじん切り、スライスなど）

   

3. 3 切った椎茸をジップロックなどの袋に小分けに分け入れます。

   

4. 4 分け入れたら冷凍庫に入れてください。

   

5. 5 冷凍保存完成です。使う際は凍ったままお使いください。冷凍保存は約一ヶ月ほど可能です。