鶏胸肉のやわらかヤンニョムチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タレを作ります。
   ニンニクはみじん切りにする。
   ＊とニンニクを小さな鉢で合わしておく。

2. 2

   鶏胸肉は開き一口大のそぎ切りにして・の調味料をもみこむ。15分位漬ける。

3. 3

   2の肉の水分をペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで両面をこんがりするまで焼く。

4. 4

   フライパンの余計な油を拭き取っておく。

5. 5

   ＊のタレを絡める。お肉にツヤがでると火をとめすりごまをかけ、出来上がり。