糸こんにゃくと豚肉、野菜炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
糸こんにゃくはさっと下茹でしザルにあげる
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2
豚肉は一口大に切る
ニンジンは長さ4㎝、太めの線切り
しいたけはそぎ切り
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3
フライパンにごま油大さじ2を熱し糸こんにゃくを入れて炒める。中華だしの素を50ccのお湯で溶き、他の調味料も一緒に回りから加え、汁が少しになったら、糸こんにゃくを汁ごと器に取る。
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4
同じフライパンにごま油を加え、豚肉、にんじん、しいたけを炒め、火が通ったら糸こんにゃくを汁ごと戻し、汁が無くなるまで煮詰める。ニラは4㎝に切り、さっと混ぜ合わせる。
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