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麻婆丼　麻婆茄子　麻婆豆腐 レシピ・作り方

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くるきこ
どんぶりにします。
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

豚ミンチ
160g
木綿豆腐
1丁
なすび
1〜2本
ネギ
1本
生姜
1かけ
ニンニク
1かけ
甜麺醤
大1
鶏ガラスープの素
大2
醤油
大1
酒
大2
はちみつ
大1
ごま油
大1
水
大さじ4
片栗粉＋水
各大さじ1
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作り方

  1. 1
    ニンニク生姜はみじん切り
    ネギは小口切り
    なすびは適当な大きさに切る。
  2. 2
    ごま油を引いたフライパンに、ニンニク生姜を炒め、豚ミンチ、なすび、ネギを炒める。
  3. 3
    茄子がしんなりしてきたら、豆腐と合わせた調味料を入れる。
    少し煮詰める。
    最後に水溶き片栗粉入れて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

丼物なので味は濃い目です。

きっかけ

汁気のない麻婆丼をつくりたくて。

公開日：2021/07/06
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関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり簡単夕食マーボー豆腐（麻婆豆腐）

このレシピを作ったユーザ

くるきこ

つくったよレポート（ 3 件）

2021/11/30 22:34
丼にしました！
おめのら
2021/09/13 19:33
美味しかったです! ありがとうございました♡
まあむt
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