皮パリ モモ肉ステーキ おからパウダーで レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- モモ肉を洗いキッチンペーパーでよく拭いて、両面に塩をふり、水気が出てきたらキッチンペーパーでふく。ローズマリーをまぶし少しおく。
焼く前におからパウダーを皮目にふりかける
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- 2
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- オリーブオイルひいたフライパンに皮目から焼く。蓋して7分ぐらい？皮がカリッと焼けたら返して
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- 3
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- 油飛ばない蓋で2.3分焼く。出来上がり
おいしくなるコツ
最初は蓋して中まで火をとおす！
きっかけ
小麦粉の代わりにおからパウダー
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