鯖の削り節ふりかけ レシピ・作り方
材料（6〜8回分人分）
- 鯖の削り節(だしを取り終わったもの) 30g
- 昆布(だしを取り終わったもの) 1/2枚
- ごま 小匙1
- 醤油 15ml
- みりん 15ml
作り方
-
1
だしを取り終わった鯖の削り節に刻んだ昆布を加えて火にかけ、
-
2
沸々してきたら醤油、みりん、ごまを加えてやや弱火で、
-
3
10分程水分がなくなるまで煮詰める。
-
4
蓋付きの保存容器に移す。(清潔な容器、冷蔵庫で保存し、5日以内に使い切ってください)
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