ピリ辛ひき肉のレタス包み レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 豚ひき肉 150g
- 玉葱 100g
- 人参 50g
- ピーマン 1個(30g)
- 〇オイスターソース 大さじ1
- 〇醤油 大さじ1/2
- 〇豆板醤 小さじ1
- 〇鶏がらスープの素 小さじ1
- 〇砂糖 小さじ1
- 〇にんにく(チューブ) 5㎝分
- ゴマ油 小さじ1
- レタス(今回はグリーンカール)※コツ参照 お好みの量
作り方
- 1 玉葱・人参・ピーマンは粗めのみじん切り。フライパンにゴマ油を熱して人参を入れて炒め、油がまわったら玉葱・ピーマンを入れて炒める。玉葱が透き通ってきたら豚ひき肉を加えて炒め合わせる。
- 2 全体に火が通ったら〇印を加え混ぜ、1～2分炒めて器に盛りつける。洗って水気をよく切り、包みやすい状態にしたレタス(今回はグリーンカール)を添える。
- 3 レタス(今回はグリーンカール)にひき肉を包んで食べる。お好みでチーズや韓国のり・刻んだザーサイ等、「これは合うかも」と思うトッピングを用意してアレンジすると楽しいです。
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フジヤマン2021/09/27 05:17
美味しく出来ました。ありがとうございました。
レシピへのコメント
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チーズや韓国のり、刻んだザーサイを一緒に包んでアレンジするのも楽しいです。