和風　椎茸ソースのステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 干し椎茸は熱湯で戻し
   石づきを取ってスライスする。
   玉ねぎは薄くスライスする。

   

2. 2 小鍋に椎茸の戻し汁、
   椎茸、スライスした玉ねぎを入れて弱火にかける。

   

3. 3 沸騰したら醤油とみりんを入れて5〜6分煮詰める。

   

4. 4 ステーキ用肉に塩、ミックスペッパーを両面に振り、

   

5. 5 フッ素加工のフライパンで好みの焼き加減で
   焼く。

   

6. 6 フライパンからステーキを取り出し食べやすく切り分けて皿に盛りつける。

   

7. 7 手順4のソースをかける。