鯖と唐辛子の味噌煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎとごぼうは大きめに切る。
唐辛子は包丁で叩く。
-
2
鯖は十文字に切り目を入れる。
-
3
鍋に水とあごだしを入れ
煮たせる。
-
4
酒、みりん、醤油、ごぼう、玉ねぎを入れ、
-
5
続いて味噌、鯖の切り身を皮目を上にして入れ、唐辛子も入れる。
- 6 落し蓋をし、やや中火で10〜15分煮詰め火を通す。
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