ブロッコリーとシラスのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
2リットルの水に大さじ2（分量外）の塩を入れパスタを表示通りに茹でる。
ブロッコリーの小房を一緒に茹でる。 - 2 茹で上がる3分前くらいに、別フライパンでオリーブオイルを熱しみじん切りにしたニンニク、赤唐辛子（半分に折ってタネを出す）を炒める。
- 3 香りがたってきたらシラスを入れて、茹でていたブロッコリーを取り出し、フライパンの中でほぐす。
- 4 茹で汁を100ccほど取り分けしておき、フライパンにパスタを入れてオイルとまぜる。
- 5 茹で汁を加減を見ながら入れて、昆布茶、塩胡椒で味を整える。
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