根野菜のミルク味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ネギはスライス、大根、人参はいちょう切りにし、蓮根は輪切り、さつま芋は一口大に切る。

2. 2

   鍋に水を入れ火にかけ手嶋1の根野菜を入れて柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   出し入り味噌を少し濃いめに入れて混ぜる。

4. 4

   牛乳を加え沸騰直前まで温め、

5. 5

   お碗に移し、生クリームを上からかける。