うずら卵と野菜のあんかけ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
人参はイチョウ切り、椎茸、玉ねぎはスライス、ピーマンは乱切りにする。
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2
フライパンに手順1とわかめ、豚切り落とし肉、水、麺つゆを入れ柔かくなるまで煮る。
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3
うずらの卵を入れ、弱火で2〜3分煮、
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4
火を一旦消し、水溶き片栗粉を回しかけながら入れ
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5
再び弱火でとろみをつける。
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6
丼にご飯を盛り付け、上から手順5をかけ洗ったミニトマトを真ん中に飾る。
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