手羽中の漬けだれ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは薄めにスライス、人参は輪切りに、ピーマンは乱切りにして皿に並べる。

   

2. 2 手羽中も皿に並べる。

   

3. 3 ニンニクは擦り下ろす。

   

4. 4 酢、油、醤油を入れ混ぜ合わせる。

   

5. 5 手羽中と野菜に満遍なくかけ冷蔵庫で一晩漬けておく。

   

6. 6 冷蔵庫から取り出し、鍋に汁ごと入れる。

   

7. 7 水を入れやや弱火で15分蓋をして蒸す。

   

8. 8 蓋を外し、汁が煮詰まって鶏手羽に照りが出てきたら火を消して出来上がり。