牛肉とゴボウの醤油こうじ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は千切りに、ごぼうは斜め切りにします。牛肉は一口大に切ります。

2. 2

   牛肉をボールに入れ、醤油こうじ、酒、きび砂糖を加えてよくもみこみます。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、生姜とごぼうを炒めます。全体に油が回ったら、②を加えて炒めます。
   牛肉に火が通って水分がなくなってきたら出来上がりです。

4. 4

   お皿に盛り、好みでゴマやネギをちらしても良いです。