シンプル美味しい♪牛丼★ レシピ・作り方

シンプル美味しい♪牛丼★
  • 約30分
  • 500円前後
えみすけ0309
えみすけ0309
旨味たっぷり^ ^しらたきでかさまし★

材料(2人分)

  • ご飯 200g×2人分
  • 牛バラ肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しらたき 1袋
  • ○水 100ml
  • ○顆粒和風だし 大さじ1
  • ○砂糖 小さじ1
  • ○酒 大さじ1
  • ○みりん 大さじ2
  • ○しょうゆ 大さじ2〜3
  • ○しょうがチューブ 3センチ
  • 紅生姜 ひとつまみ

作り方

  1. 1 玉ねぎは5mm幅のくし切りにする。
  2. 2 しらたきも食べやすい大きさに切る。
  3. 3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、【1】の玉ねぎを入れ、油が馴染むまで中火で炒める。
  4. 4 ○調味料等を全て入れて、中火でひと煮立ちさせる。
  5. 5 牛バラ肉、しらたきを入れ、アクを取りながら肉に火が通るまで煮る。火が通ったら火を止める。
    ※時間をおくことで味が馴染みます^ ^
  6. 6 食べるときに味をみて薄ければ煮詰める。
  7. 7 ごはんを盛った丼に【6】を盛り付け、紅生姜を添えてできあがり★

きっかけ

牛バラ肉が安かったので^ ^

おいしくなるコツ

先に玉ねぎを炒めることで、玉ねぎの甘味と旨みが増します!

  • レシピID:1630009329
  • 公開日:2020/04/12
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