カリカリ！ジューシー!!手羽カラ⭐ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
手羽先に、塩、黒こしょう、ゆず胡椒をまぶしてポリ袋の中で揉み込む。10分ほどなじませる。
-
2
2㎝程油を張ったフライパンを、170~180度に熱して揚げる。
裏表ひっくり返しながらじっくりと色目がつくまで揚げる。
-
3
最後1分ほどは、油を高温に熱してカリッとあげる。
黒こしょうを一振りして盛り付ける。
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