かぼちゃのモンブラン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 かぼちゃをやらかくまるまで茹でる。
-
2
熱いうちにすり潰しバターと砂糖大匙1を加えよく混ぜる。
-
3
器に生クリーム５０mlとブランデーを入れ8分だてにし、かぼちゃと合わせよく混ぜ冷蔵庫で冷やす。
-
4
ロールケーキを4当分し皿に乗せる。
-
5
冷やし固めたかぼちゃを絞り袋に入れロールケーキの上にぐるぐると絞る。
-
6
アーモンドダイスとチョコベビーを飾り仕上げる。
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