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メギスの酒蒸レシピ・作り方

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白身がふっくらして美味しいです。

材料（4人分）

メギス: 4〜8

料理酒: 大匙2

醤油: 大匙1

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作り方

1

メギスははらわたを取り出しフライパンに並べる。
2

料理酒と醤油をかけて弱火で火が通るまで蓋をして蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

スーパーで安売りしてたのでシンプルに味付けをしてみました。

公開日：2017/07/11

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カテゴリ: 簡単魚料理

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