明太子ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモを水で洗い、皮を切る。
   皮を切った後、少し小さいぐらいの乱切りにする。
2. 2 ジャガイモを切り終わったら鍋を沸騰させ茹でる。
   
   ※面倒な場合はシリコンスチーマーで約5分(500w)でもいいです。
3. 3 明太子の薄皮を剥いて中身を出す。
4. 4 マヨネーズと酒を混ぜ、混ざり終わったら明太子を入れ、再度混ぜる。
5. 5 ジャガイモが茹で終わったら水けを切り、ジャガイモを冷ます。
6. 6 ジャガイモと【4】を混ぜ、よく絡ませる。
7. 7 バジルをみじん切りし、【6】にのせる。
8. 8 完成