材料（2人分）
- 卵
- 3個
- 鶏肉
- 1/2枚
- 玉ねぎ
- 中1個
- 水
- 160ml
- 醤油
- 大さじ2
- みりん、酒
- 大さじ1
- ほんだし
- 小さじ1/2
- ごはん
- 茶碗2杯分
- 万能ねぎ
- ひとつまみ(お好みで)
作り方
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- 1
- 鶏肉を一口大に、玉ねぎは薄切りにスライスしておきます。
フライパンに水とほんだし、調味料を加えて火にかけます。
-
- 2
- そこへ切った具材を入れて火を通していきます。その間卵を全て割り、溶き卵を作っておいて下さい(*^^*)
※卵はあまり混ぜすぎずに
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- 3
- 具材に火が通ったら溶き卵を2/3回し入れます。ここでフライパンに蓋をし、卵に火を通します。2分中火くらいで。
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- 4
- 蓋を開け残りの溶き卵を入れ強火で30秒くらい。完全に火を通さない部分の卵があるととろとろ感がでますよ〜♪
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- 5
- ごはんに乗せて召し上がれ〜♪お好みでねぎを乗せて下さいね(*^^*)
おいしくなるコツ
卵をあえて全て加えずに残しておくのがポイントです！是非お試し下さい(*^^*)
きっかけ
家族が大好きな丼ものです〜☺︎
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フライパンで簡単に作りましょ☆
我が家では砂糖入れません！
玉ねぎの甘みで糖を減らしてます〜☺︎