P's亭＊明太クリームうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
鍋に☆を入れて煮立てる。(沸騰はさせない)塩こしょうで味を整え水溶き片栗粉を少しずつ入れ、薄くとろみをつける。
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2
うどん(今回は袋入りの柔らかいもの)を袋から出し、レンジで2分チンする。①にうどんを絡めたら出来上がり。お好みで黒胡椒をふる。
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ピメリ
如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない)
料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。
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