トマト缶de煮込むだけ簡単♪豚肉のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱はスライスして
   冷水に浸けておく
2. 2 肉に軽く塩コショウして
   ニンニク、生姜を炒め
   香りが出て来たら
   豚肉を焼く

   

3. 3 火が通ったら
   ドライトマトを加える

   

4. 4 １の水とコンソメを加え
   更に炒め煮にする

   

5. 5 肉が軟らかくなったら
   スライス玉葱を加える

   

6. 6 今回は↑コレを使いました

   

7. 7 ５にカットトマトを加える

   

8. 8 いったん強火にして
   グツグツさせる

   

9. 9 弱火にしてから
   落とし蓋をして
   ２０分ほど煮る

   

10. 10 １割ほど水分が飛び
    少しトロっとしてきたら
    出来上がり

    

11. 11 ですが、我が家では
    一晩寝かせて
    旨みを出します

    

12. 12 彩りよく器に盛って
    めしあがれ！