P's亭＊レンジで 小松菜とベーコンの洋風白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は崩してキッチンペーパーでくるみ、レンジで3分。ザルにペーパーをしいたものに移し、重しを置いて30分以上水切りをする。

2. 2

   小松菜は水で濡らし、レンジで1分チン。水気をしぼってざく切りにし、白だし少々をまぶしておく。ベーコンは短冊切りにしレンジで1分チンしてカリッとさせる。

3. 3

   ①の豆腐をボウルに入れ、☆を加えてゴムベラで練る。よく練った方が滑らかになるので念入りに。

4. 4

   ③にベーコン、水気をよくしぼった小松菜を入れて混ぜたら出来上がり。冷蔵庫で冷やして召し上がれ。