P's亭＊肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは大きめの乱切りにして水にさらす。人参はじゃがいもよりやや小さめに切る。玉ねぎ は薄切り、牛肉は食べやすく切る。

2. 2

   糸こんにゃくは熱湯をかけ、キッチンばさみで適当に切っておく。

3. 3

   鍋に油をひき、牛肉、玉ねぎを炒める。しんなりしたら人参、じゃがいもも炒め、糸こんにゃくと☆を加える。アクを取り落し蓋をして人参、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。(15分くらい)

4. 4

   最後にいんげんを入れ、めんつゆをかけ回して鍋全体をゆすって味を馴染ませる。ひと煮立ちさせたら火を止める。

5. 5

   冷ましている時に味が染みますのでしばらく置いて、温め直して食べてください。