ピーマンの肉詰め&ハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ピーマン １袋（4〜6個）
- ひき肉 200グラム
- タマネギ（みじん切り） 1/3個
- パン粉 大さじ５
- 卵 １個
- だしの素（味の素） 大さじ１
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ１・1/2
- 砂糖 大さじ１/2
- 片栗粉 大さじ１
作り方
- 1 ピーマンは縦半分に切り、種を除く。
- 2 ボウルに玉ねぎ・ひき肉・パン粉・卵を入れ、よく混ぜる。
- 3 ピーマンに詰め、残ったら１口サイズのハンバーグを作る。
- 4 フライパンにサラダ油（分量外）を少量入れ、ピーマンとハンバーグを並べる。ピーマンのはすぐに肉のほうを下にし、蓋をする。
- 5 その間に、お椀に水170MLにだしの素・醤油・みりん・砂糖を加え、チンをする。（２分）
-
6
フライパンに⑤を入れ、味をしみこませ片栗粉と水（分量外）を混ぜたものを入れる。
おわり♥
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- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- ピーマンの肉詰めとハンバーグ
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