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生姜ブラウニー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 【A】
  • 生姜

    20g

  • グラニュー糖

    7g

  • 【B】
  • 2個

  • グラニュー糖

    50g

  • 【C】
  • 薄力粉

    30g

  • ココアパウダー

    25g

  • 生おから

    60g

  • 白ごま油

    25g

  • 【アイシング】
  • 粉糖

    適量

  • レモン汁

    適量

  • 【飾り】
  • 松の実    *ローストしたもの

    適量

  • カボチャの実 *ローストしたもの
お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
生姜ブラウニー

★18×6.5cmのパウンド型1本分の分量です!
野菜を使ったヘルシーなギフト!バレンタインの季節にいつもとは少し違ったスイーツを贈ってみては・・・?

作り方

  • 1

    (1)
    生姜はよく洗い、皮ごと2~3mmの角切りにする。【A】のグラニュー糖を加え、混ぜ合わせておく。

  • 2

    (2)
    【B】の材料をボウルに入れ、泡立て器ですり混ぜる。そのボウルに【C】の薄力粉・ココアパウダーを合わせふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。【C】の生おから・白ごま油も加え、混ぜる。

  • 3

    (3)
    (1)をトッピング用に10gとり分けておく。残りは(2)に加える。

  • 4

    (4)
    (3)をパウンド型に流しいれ、平らにならす。トッピング用の(1)を表面に散らし、予熱したオーブンで30~35分焼く。

きっかけ

バレンタインの時期にいつもとはちょっと違ったヘルシーな野菜のスイーツを紹介。

おいしくなるコツ

【ギフトPoint!】
★アイシングをケーキの表面にデコレーションするとギフトとしても可愛く、甘くて美味しいスイーツに!

レシピID: 1630004875

公開日:2013.02.12

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料理名
生姜ブラウニー
料理用途
おもてなし お祝い 贈り物

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