里芋の揚げ物 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
-
1
里芋は、皮をむいて、塩で揉み、水で洗い流します。
食べやすい大きさに切ります。
水気をキッチンペーパーなどでしっかりとります。 - 2 片栗粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけます。
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3
低温の油でこんがりきつね色になるまで揚げます。
（８～１０分位） - 4 油をきって器に盛り付け完成です。
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ビールに合いますよ。