体ぽかぽか　肉　うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりの熱湯で、小松菜を茹でます。
   水気をしっかりきり、食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   豚肉は、食べやすい大きさに切ります。
   長ネギは、斜め薄切りにします。
   生姜は、千切りにします。

3. 3

   鍋に油少々（分量外）を熱し、生姜を入れて炒めます。香りが出たら豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、長ネギを加え炒めます。

4. 4

   ３に水とＡを加えて煮立たせます。

5. 5

   別の鍋で、うどんを茹でて、水気をきっておきます。

6. 6

   器にうどんを盛り、４の具とつゆを注ぎ、小松菜を添えます。
   これで完成です。