うにくらげのクリーミーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長葱は縦半分に切ってから斜め薄切り。耐熱容器に入れてラップしてレンジで1分弱加熱。熱いうちにクリームチーズを入れて馴染ませる。うにくらげも混ぜ、牛乳・醤油を加えて溶きのばす。

2. 2

   沸騰湯でうどんを3分（袋の表示に従って）茹でる。ザルにあけてよく水気を切り、①のソースで和える。器に盛り付けて刻み海苔をちらす。

3. 3

   ↑今回使ったうにくらげ。
   酒粕などが入った一般的なもの。