八宝菜 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
もも。
野菜がたくさん食べられる八宝菜です。

材料（２人分）

豚バラ肉
２００ｇ
人参
１/３本
白菜
３枚
小松菜
１/４束
ウズラの卵　水煮
４個
きくらげ　乾燥
３枚
Ａ　鶏がらスープの素
小さじ１
Ａ　砂糖
小さじ１/２
Ａ　塩こしょう
適量
醤油
小さじ１
料理酒
小さじ１
水溶き片栗粉
大さじ１．５
ごま油
大さじ１
お湯
１００ｍｌ

作り方

  1. 1
    豚肉、白菜、小松菜は、一口大に切ります。
    人参は、皮をむき、短冊切りにします。うずらの卵は、水気をきります。きくらげは、水で戻します。
    豚肉に醤油と料理酒で、下味をつけます。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。
    肉の色が変わったら、
    人参、白菜、小松菜、きくらげを入れて、炒めあわせます。
  3. 3
    ウズラの卵を入れて、Ａを加え炒めます。
    お湯を入れて、煮立たせ水溶き片栗粉をまわし入れ、全体にとろみをつけます。
  4. 4
    器に盛り付け完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

つぶれるのを防ぐために、ウズラは最後に入れてください。

きっかけ

野菜をたくさん食べたかったので、八宝菜を作りました。

公開日：2012/10/17
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
豚薄切り肉
関連キーワード
八宝菜 うずら 人参 小松菜
料理名
八宝菜

このレシピを作ったユーザ

もも。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

豚薄切り肉の人気ランキング

1位 甜麺醤なしで出来る！簡単 ホイコーロー
2位 簡単おいしい！我が家のチンジャオロース（青椒肉絲）
3位 豚肉と小松菜のオイスター炒め♡
4位 簡単10分★みんな大好き我が家の豚丼
5位 これだけでいいんだ！豚と卵の炒め物
6位 【簡単】玉ねぎと豚バラ薄切り肉のスタミナ丼
7位 ＜定番シリーズ＞簡単なコツで美味しい冷しゃぶ
8位 10分で簡単♪肉そば
9位 回鍋肉【王将味コピー】ホイコーロー
10位 簡単作り置き！さっぱり豚しゃぶと春雨のサラダ
豚薄切り肉のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

ガッツリ食べたい！「豚バラ肉」が主役の献立
薄切り肉でおいしくできる！「豚バラ肉」が主役の献立
節約したい時に！「豚バラ肉」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする