八宝菜 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
豚肉、白菜、小松菜は、一口大に切ります。
人参は、皮をむき、短冊切りにします。うずらの卵は、水気をきります。きくらげは、水で戻します。
豚肉に醤油と料理酒で、下味をつけます。 -
2
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。
肉の色が変わったら、
人参、白菜、小松菜、きくらげを入れて、炒めあわせます。 -
3
ウズラの卵を入れて、Ａを加え炒めます。
お湯を入れて、煮立たせ水溶き片栗粉をまわし入れ、全体にとろみをつけます。 - 4 器に盛り付け完成です。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 八宝菜
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